Trong một sự kiện đặc biệt, người sáng lập chuỗi cà phê nổi tiếng đã lần đầu tiên chia sẻ về hành trình của mình. Ông đã giữ im lặng trong suốt gần ba thập kỷ, không tham gia bất kỳ cuộc phỏng vấn nào, chỉ vì một lý do duy nhất: tập trung vào việc phát triển sản phẩm và phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.
Ông nhớ lại những ngày đầu khởi nghiệp, khi chỉ với 25.000 USD vay từ gia đình, ông đã quyết định đầu tư 50% số tiền vào một chiếc máy rang cà phê. Đó là một quyết định táo bạo, nhưng cũng là bước khởi đầu cho một hành trình dài đầy thử thách.
“Chúng tôi đã bắt đầu từ con số không, nhưng với niềm đam mê và quyết tâm, chúng tôi đã đầu tư vào công nghệ rang xay. Nhà máy đầu tiên của chúng tôi chính là căn hộ nơi tôi sống cùng vợ,” ông chia sẻ.
Trước khi có được chiếc máy rang cà phê hiện đại, ông đã phải sử dụng những thiết bị đơn giản như bếp gas và thậm chí là máy nổ bỏng ngô để phục vụ cho việc rang xay. Ông ví von rằng việc sở hữu chiếc máy rang cà phê hiện đại giống như việc sở hữu một chiếc xe sang trọng trong garage của mình.
Chiếc máy rang đầu tiên đã giúp ông tạo ra một loại cà phê truyền thống, và cho đến nay, hương vị này vẫn được giữ gìn và phát triển. “Hành trình của chúng tôi không chỉ là những thách thức mà còn là tình yêu dành cho cà phê Việt Nam,” ông nhấn mạnh.
Vào ngày khánh thành nhà máy rang xay mới, ông đã bày tỏ niềm tự hào về những gì đã đạt được. “Nhà máy này không chỉ là nơi sản xuất, mà còn là biểu tượng cho sự cống hiến và niềm tin vào tiềm năng của Việt Nam,” ông nói.
Ông cũng nhấn mạnh rằng mục tiêu của chuỗi cà phê là gìn giữ truyền thống, đồng thời đón nhận sự đổi mới, mang những sản phẩm tốt nhất của Việt Nam ra thế giới.
“Chúng tôi muốn tạo ra một không gian giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, nơi mà mỗi sản phẩm cà phê đều chứa đựng tâm huyết của người nông dân và niềm tự hào dân tộc,” ông chia sẻ thêm.
Nhà máy rang xay mới được đầu tư gần 500 tỷ đồng, với diện tích gần 24.000 m², được trang bị công nghệ tiên tiến từ Đức và quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Với khả năng mở rộng quy mô trong tương lai, nhà máy hướng tới mục tiêu sản xuất 75.000 tấn cà phê mỗi năm khi đi vào hoạt động ổn định.
