Trong bối cảnh kinh tế khó khăn và lạm phát gia tăng, người dân Hàn Quốc đang tìm kiếm những giải pháp thông minh để tiết kiệm chi phí sinh hoạt. Một trong những xu hướng nổi bật hiện nay là việc mua sắm thực phẩm gần hết hạn với giá ưu đãi, giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm và tiết kiệm ngân sách gia đình.
Người tiêu dùng thông minh với ứng dụng giảm giá
Jeon Sae-mi, một phụ nữ 30 tuổi, đã trở thành một trong những người tiêu dùng thông minh khi thường xuyên sử dụng ứng dụng kết nối giữa người dùng và các nhà hàng, quán cà phê. Ứng dụng này cho phép cô mua những bữa ăn với mức giá giảm lên đến 50%, giúp tiết kiệm đáng kể cho ngân sách gia đình. Mỗi lần đến nhận hàng, cô không chỉ nhận được món chính mà còn được tặng thêm các món ăn kèm, tất cả đều là sản phẩm sắp hết hạn sử dụng.
Giải pháp cho vấn đề lãng phí thực phẩm
Xu hướng này không chỉ mang lại lợi ích cho người tiêu dùng mà còn giúp các cửa hàng giảm thiểu lượng thực phẩm bị lãng phí. Một chủ tiệm bánh ở Seoul cho biết: “Lượng rác thực phẩm của chúng tôi đã giảm đáng kể nhờ vào việc bán các sản phẩm gần hết hạn.” Điều này cho thấy sự kết nối giữa nhu cầu của người tiêu dùng và trách nhiệm xã hội của các doanh nghiệp.
Ứng dụng cà phê và mô hình kinh doanh mới
Không chỉ dừng lại ở thực phẩm, một ứng dụng khác mang tên Rife đã ra đời, cung cấp gói đăng ký cà phê với mức phí hợp lý. Người dùng chỉ cần trả khoảng 40.000 won mỗi tháng để thưởng thức một ly cà phê mỗi ngày tại hơn 300 quán. Mô hình này không chỉ giúp các quán cà phê duy trì doanh thu mà còn thu hút khách hàng vào những giờ vắng vẻ, từ đó tạo cơ hội bán thêm các món ăn nhẹ hoặc tráng miệng.
Thay đổi trong thói quen tiêu dùng
Trước đây, việc cạnh tranh trong ngành ẩm thực thường xoay quanh việc giảm giá. Tuy nhiên, với sự gia tăng nhu cầu từ nhóm khách hàng trẻ tuổi, các ứng dụng kết nối giữa người tiêu dùng và nhà hàng đang ngày càng phát triển. Nhóm khách hàng này chủ yếu là những người trong độ tuổi 20-30, họ không chỉ thắt chặt chi tiêu mà còn rất thành thạo công nghệ.
Triển vọng tương lai
Giới chuyên gia dự đoán rằng xu hướng mua sắm thực phẩm gần hết hạn sẽ tiếp tục phát triển trong bối cảnh kinh tế trì trệ. Một khảo sát gần đây cho thấy 61,2% trong số 500 người tự doanh dự đoán doanh số năm 2025 sẽ giảm so với năm trước. Điều này cho thấy rằng người tiêu dùng sẽ ngày càng tìm kiếm những giải pháp tiết kiệm hiệu quả hơn trong tương lai.
