Trong cuộc sống hiện đại, việc đi chợ hàng ngày có thể trở thành thói quen khó bỏ. Tuy nhiên, sau khi nhận ra rằng việc này không chỉ tốn kém mà còn gây lãng phí thực phẩm, tôi đã quyết định thử nghiệm một phương pháp mới: chỉ đi chợ 2 lần mỗi tuần. Kết quả thật bất ngờ, không chỉ tiết kiệm được một khoản tiền lớn mà còn giúp tôi có những bữa ăn phong phú và hợp lý hơn.
Nội dung chính
1. Tổ chức lại thói quen đi chợ
Tôi đã chọn thứ Hai và thứ Năm là những ngày đi chợ chính. Lý do cho sự lựa chọn này rất đơn giản:
– Thứ Hai: Mua thực phẩm cho ba ngày đầu tuần.
– Thứ Năm: Chuẩn bị cho bốn ngày còn lại, bao gồm cả cuối tuần.
Trước mỗi lần đi chợ, tôi lập danh sách cụ thể để tránh mua sắm bừa bãi:
– 4-5 món chính: thịt, cá, trứng, đậu.
– 6 loại rau củ thay đổi: rau muống, bí đỏ, su su, mồng tơi, cà rốt, cải thảo.
– Gia vị và món phụ: hành, tỏi, rau thơm, mì khô, trái cây theo mùa.
Mỗi lần đi chợ, tôi chỉ mang theo khoảng 300.000 – 350.000 đồng để kiểm soát chi tiêu.
2. So sánh chi tiêu trước và sau khi thay đổi thói quen
Việc đi chợ ít hơn đã giúp tôi tiết kiệm được khoảng 600.000 đồng mỗi tháng. Điều này không chỉ giúp tôi giảm bớt áp lực tài chính mà còn tạo ra sự thoải mái trong việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày.
3. Tại sao phương pháp này lại hiệu quả?
Việc giảm tần suất đi chợ đã giúp tôi hạn chế việc mua sắm không cần thiết. Khi chỉ đi chợ 2 lần mỗi tuần, tôi buộc phải lên kế hoạch cho các món ăn, từ đó tránh được việc mua những thực phẩm không cần thiết chỉ vì thấy giá rẻ hoặc lo sợ không có đồ ăn.
Hơn nữa, tôi đã áp dụng cách chia ngân sách cho các loại thực phẩm một cách hợp lý:
– 60% cho thực phẩm chính.
– 30% cho rau củ và canh.
– 10% cho các phụ liệu khác.
Việc chủ động lên thực đơn cũng giúp tôi không còn lãng phí thực phẩm, vì tôi biết rõ mình sẽ nấu gì trong những ngày tới.
4. Một số mẹo để duy trì thói quen này
Lên kế hoạch món ăn đơn giản cho 2 lần/tuần:
Không cần phải chi tiết từng bữa, chỉ cần liệt kê khoảng 5 món chính và 5 loại rau để thay đổi.
Bảo quản thực phẩm đúng cách:
– Rau ăn sớm: rau muống, rau ngót nên dùng trong 1-2 ngày đầu.
– Rau giữ lâu: bí, cải thảo, su su có thể dùng sau.
Tránh đi chợ khi đói hoặc quá gấp gáp:
Tâm lý vội vàng có thể khiến tôi mua sắm không hợp lý.
Luôn kiểm tra tủ lạnh trước khi đi chợ:
Điều này giúp tôi tránh mua trùng lặp hoặc mua thừa thực phẩm.
5. Sau 1 tháng: Những thay đổi tích cực không chỉ về tài chính
Chỉ sau một tháng thực hiện thói quen đi chợ 2 lần/tuần, tôi nhận thấy nhiều điều tích cực:
– Không còn cảm giác áp lực về việc thiếu thực phẩm.
– Không còn tình trạng thực phẩm hỏng hay quên nấu.
– Bữa ăn trở nên gọn gàng, đủ món và chi tiêu rõ ràng hơn.
Tôi vẫn nấu những món ăn quen thuộc như thịt rang, canh bí, trứng rán, cá kho, nhưng giờ đây mọi thứ đều được mua và nấu đúng lúc, không còn tình trạng thừa thãi hay vội vàng.
Đi chợ ít hơn, nhưng cuộc sống trở nên dễ thở hơn
Nhiều người có thể nghĩ rằng đi chợ ít sẽ khiến bữa ăn trở nên nghèo nàn, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại. Nhờ chuẩn bị kỹ lưỡng, tôi biết rõ mình cần mua gì và nấu gì. Mỗi lần mở tủ lạnh, tôi đều thấy mọi thứ đã sẵn sàng, không còn tình trạng thực phẩm dồn ứ.
Điều quan trọng là tôi nhận ra rằng việc tiết kiệm không chỉ đến từ việc mua ít mà là mua đúng. Khi tôi mua đúng món, đúng lúc và đúng lượng, tôi không cần phải tính toán từng đồng mà vẫn có thể tiết kiệm được một khoản tiền. Số tiền tiết kiệm này tôi có thể dùng để mua những thực phẩm tốt hơn hoặc đơn giản là để dành cho những dịp cuối tuần thư giãn mà không phải lo lắng về tài chính. Hơn hết, tôi cảm thấy mình đã kiểm soát được thói quen tiêu dùng của bản thân, thay vì để nó kiểm soát mình.
